本日昼食は選択食です⛺

【本日昼食の献立】
豚肉の醤油麹炒め　ｏｒ　赤魚の生姜煮
ごはん　じゃが芋の切り昆布煮　みそ汁

【豚肉の醤油麹炒め　レシピ】
材料（1人分）　豚肉80ｇ　玉ねぎ40ｇ　冷凍ブロッコリー30g　マッシュルーム
塩麹2g　しょうが2g　濃口醤油1g　みりん4g　砂糖4g　サラダ油1ｇ

作り方
①玉ねぎはくし型、マッシュルームはスライス、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
②しょうがはすりおろしておきます。
③フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めます。火が通ったら玉ねぎ、マッシュルーム、冷凍ブロッコリーを入れ炒めます。
④おろししょうがとみりん、濃口醤油、砂糖、塩麹を合わせ③に加え、味付けし器に盛ります。