【本日昼食の献立】
梅しらすごはん　冷やし中華　焼売　キウイのミニパフェ

【冷やし中華　レシピ】
材料（1人分）　中華麺1玉　ハム25ｇ　錦糸卵20ｇ　豆苗10g
トマト25ｇ　きゅうり30ｇ　紅生姜5g
濃口醤油1ｇ　穀物酢1ｇ　水40g　いりごま1g

作り方
①濃口醤油、穀物酢、いりごまを合わせひと煮立ちさせ冷まし、つゆを作ります。
②きゅうり・ハムは千切りにします。
③トマトは湯むきしは一口大にきります。また豆苗は塩茹でし食べやすい大きさに切ります。
④中華麺は熱湯でゆでて水洗いし、ザルにあげて水切りし器に盛ります。
⑤④に錦糸卵、きゅうり、ハム、トマト、豆苗、紅生姜をトッピングしつゆをかけます。