本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
牛肉のハニーマスタード炒め　or　ホキのタルタル焼き
ごはん　ほうれん草とハムのソテー　ミネストローネ

【牛肉のハニーマスタード炒め　レシピ】
材料（1人分）　牛もも肉60g　カリフラワー30g　人参15g
グリーンアスパラ15g　えのき茸10g　油3g　粒入りマスタード5g
はちみつ5g　チキンコンソメ2g　うすくち醤油0.5g

作り方
①カリフラワー、えのき茸は食べやすい大きさに切ります。
②グリーンアスパラは5cm長さに切り、人参は短冊切りにします。
③フライパンに油をひき、牛もも肉、①②の材料を炒めます。
④粒入りマスタード、はちみつ、チキンコンソメ、うすくち醤油を加え、味をつけます。
⑤器に盛り付けます。