【本日昼食の献立】
ごはん　豚冷しゃぶ風　揚なす　二色和え　みそ汁

【豚冷しゃぶ風　レシピ】
材料（1人分）　豚肩ロース60ｇ　塩0.2ｇ　酒2ｇ
おろししょうが1ｇ　玉葱30ｇ　サニーレタス15ｇ
トマト25ｇ　胡麻ドレッシング12ｇ

作り方
①玉葱はスライスにし、水にさらします。
②レタス・トマトは食べやすい大きさに切ります。
③沸騰した湯に塩・しょうが・酒を入れ、豚肉をくぐらせて火を通し、ざるにあけます。
④器に①、②、③を盛り、上から胡麻ドレッシングをかけます。