【本日昼食の献立】
ごはん　太刀魚と大根の煮付け　金平ごぼう　
酢の物

【太刀魚と大根の煮付け　レシピ】
材料(1人分)　太刀魚1切れ　大根50ｇ　
青葱5ｇ　濃口醤油5ｇ　砂糖3ｇ　
おろしにんにく0.2ｇ　おろししょうが1ｇ　ごま油1ｇ

作り方
①青葱はみじん切ります。大根は食べやすい大きさに切り、下ゆでしておきます。
②鍋に調味料等を入れ煮立て、太刀魚を入れます。
③②に大根も加え、落とし蓋をして弱めの中火で10分ほど煮ます。
④③を器に盛り、上から青葱を盛りつけます。