【本日昼食の献立】
菜飯　カレーうどん　なすの含め煮　いちごムース

【カレーうどん　　レシピ】
材料（1人分）　ゆでうどん1玉　玉葱40g　豚スライス30g
油揚げ5g　カレー粉15g　淡口醤油4g　みりん4g
だし汁180g　　青葱5g

作り方
①玉葱はスライス、豚肉は3cm幅に切り、青葱は小口切り、油あげはきざみます。
②鍋でだし汁を沸騰させ、豚肉を入れます。
③アクをとり、野菜と油揚げを入れて煮ます。
④材料がよく煮えたらカレー粉を入れます。
⑤お湯を沸かしてうどんをゆで、しっかり水分をきります。
⑥器に⑤を入れ、④をかけて最後にねぎを上にのせます。