【本日昼食の献立】
炊き込みごはん　ぶり照り焼き　若竹煮　
かきたま汁　杏仁フルーツ

【ぶり照り焼き　レシピ】
材料（1人分）　ぶり1切れ　料理酒2g　みりん3g
濃口醤油3g　サラダ油1g

作り方
①料理酒、みりん、濃口醤油を合わせタレを作ります。
②合わせたタレにぶりを10分漬けます。
③フライパンに油を熱し、両面焼き色がつくまでぶりを焼き、一度皿に取ります。
④ぶりを焼いたフライパンに、ぶりを漬けたタレを入れかるく煮詰め、ぶりを戻して焦がさないようにからめます。