献立紹介

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2012.03.16

月見そば

120316

【本日昼食の献立】
炊き込みごはん 月見そば 菜の花ごま和え 甘夏缶

【月見そば レシピ】
材料(1人分) ゆでそば1玉 温泉卵1個 長葱10g 
ほうれん草30g 蒲鉾15g 淡口醤油10g みりん4g  
だし汁250cc

作り方
①ほうれん草は茹で3cm幅に切ります。
②長葱は小口切り、蒲鉾はスライスに切ります。
③調味料とだし汁を入れてそばつゆをつくります。
④そばは茹で湯切りし、どんぶりにゆでたそばを入れ、ほうれん草、温泉卵をのせそばつゆをいれます。さらに、小口切りにした長葱をちらします。