2012.03.16 月見そば 【本日昼食の献立】 炊き込みごはん 月見そば 菜の花ごま和え 甘夏缶 【月見そば レシピ】 材料(1人分) ゆでそば1玉 温泉卵1個 長葱10g ほうれん草30g 蒲鉾15g 淡口醤油10g みりん4g だし汁250cc 作り方 ①ほうれん草は茹で3cm幅に切ります。 ②長葱は小口切り、蒲鉾はスライスに切ります。 ③調味料とだし汁を入れてそばつゆをつくります。 ④そばは茹で湯切りし、どんぶりにゆでたそばを入れ、ほうれん草、温泉卵をのせそばつゆをいれます。さらに、小口切りにした長葱をちらします。