【本日昼食の献立】
ごはん　さばの梅煮　白菜和え物　かぼちゃのいとこ煮

【さばの梅煮　レシピ】
材料（1人分）　さば60ｇ　梅5ｇ　酒3ｇ　本みりん3ｇ　
濃口醤油3ｇ

作り方
①さばは水洗いして味が染みこみやすいように切れ目をいれます。
②梅干しは種を取り、崩しておきます。
③鍋に調味料と②を加え煮立たせます。
④煮立ったら鯖を加えて再度煮立ったら1分ほど蓋をしないまま煮ます。
⑤1分ほど煮立ったら、蓋をして中火にし、途中数回煮汁をかけながら10～15分ほど煮ます。