【本日昼食の献立】
牛丼　信田和え　みそ汁

【牛丼　レシピ】
材料(1人分)　米70ｇ　牛肩ロース60ｇ　玉葱40ｇ
砂糖2ｇ　濃口醤油5ｇ　本みりん1.5ｇ　だし汁1カップ　
青葱10ｇ　紅生姜10ｇ　油適量

作り方
①米は普通に炊きます。
②玉葱はスライス、青葱は小口切り、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
③鍋に油を引き牛肉、玉葱を炒めます。
④③にだし汁、調味料を入れ煮立てます。
⑤途中アクが出てきたら取ります。
⑥器にご飯を盛り⑤をかけ、青葱、紅生姜をのせます。