【本日昼食の献立】
ごはん　さけの照り焼き　白菜ごま和え
大根くずあんかけ　みかん缶

【さけ照り焼き　　レシピ】
材料（1人分）　さけ１切れ　淡口醤油3g　
本みりん1g　料理酒1g

作り方
①バットに調味料を合わせ、さけを10～15分漬け込む。
②さけについた漬け汁はキッチンペーパーなどでふきとってからフライパンに油を熱し中火でさけを焼く。
③さけの中まで火が通ったら、漬け汁を加え全体によくからめる。