【本日昼食の献立】
ごはん　ミートローフ　ほうれん草サラダ
コンソメスープ

【ミートローフ　レシピ】
材料（1人分）　合い挽きミンチ80g　玉ねぎ30g　人参30g
パン粉10g　鶏卵5g　塩0.3g　ホワイトペッパーパウダー適量
牛乳10g　サラダ油1g　トマトケチャップ10g　
ウスターソース5g

作り方
①ソースを作ります。鍋にトマトケチャップとウスターソースを混ぜ軽く火にかけます。
②玉ねぎと人参はみじん切りに切ります。みじん切りした玉ねぎはサラダ油で炒めます。
③パン粉は牛乳に浸します。
④③と合い挽きミンチ、炒めた玉ねぎ、人参、鶏卵、塩、ホワイトペッパーパウダーを入れ捏ねます。
⑤④を型に入れ、オーブンで焼きます。
⑥焼き上がったものを適当な大きさに切り、①のソースをかけます。