献立紹介

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2012.03.01

白身魚フライ

120301

【本日昼食の献立】
ごはん 白身魚フライ さつまいも甘煮 五目煮豆
白桃缶

【白身魚フライ レシピ】
材料(1人分) ホキ60g 塩0.3g こしょう適量 小麦粉4g
卵6g パン粉6g 油6g ソース10g

作り方
①ホキに塩コショウします。
②①に小麦粉を全体に薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をつけます。
③熱した油できつね色になるまで揚げます。
④油を切り、器に盛りつけ上からソースをかけます。