【本日昼食の献立】
ごはん　チンジャオロース風　ポテトサラダ　わかめのスープ

【チンジャオロース風　レシピ】
材料（１人分）　牛肩ロース60ｇ　酒3ｇ　濃口醤油2ｇ　
片栗粉１ｇ　ピーマン20ｇ　赤ピーマン15ｇ　玉ねぎ20ｇ　
たけのこ20ｇ　濃口醤油4ｇ　砂糖2ｇ　オイスターソース2ｇ　
酒3ｇ　こしょう適量　片栗粉3ｇ　サラダ油1ｇ

作り方
①野菜はすべて千切りにします。
②細く切った肉に下味（醤油、酒）をつけておきます。
③②の肉に片栗粉を全体にまぶしてフライパンで焦がさないように炒めます。
④③がよく炒まったら野菜を入れ炒め、調味料で味を調えます。
⑤全体になじむように手早く炒め、片栗粉に火が通ったら出来上がりです。