【本日昼食の献立】
ごはん　揚げ魚の酢醤油煮　金平ごぼう　みそ汁

【揚げ魚の酢醤油煮　レシピ】
材料（1人分）　あじ１切　料理酒2g　塩0.1g　片栗粉3g
サラダ油5g　砂糖3g　穀物酢6g　濃口醤油5g　

作り方
①あじに料理酒と塩をかけます。
②①のあじに片栗粉をまぶしサラダ油で揚げます。
③砂糖、穀物酢、濃口醤油を合わせ火にかけ、②のあじを漬けさっと煮ます。