献立紹介

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2012.08.02

鶏肉の唐揚げ

120802

【本日昼食の献立】
ごはん 鶏肉の唐揚げ 春雨の酢の物 みそ汁

【鶏肉の唐揚げ レシピ】
材料(1人分) 鶏肉60g 塩0.2g こしょう0.1g
醤油3g みりん1g 卵白3g 片栗粉3g 小麦粉5g 
油10g

作り方
①鶏肉に塩こしょう、醤油、みりんを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
②①に卵白、片栗粉、小麦粉をつけ、油で揚げます。
③器に盛りつけます。