【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のソテーおろしかけ　
さつまいも甘煮　サラダ

【牛肉のソテーおろしかけ　レシピ】
材料（1人分）牛肉60g　料理酒1g　塩0.1g
サラダ油1g　だいこん60g　淡口醤油3g
みりん2g

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切り、料理酒と塩に漬け込む。
②フライパンにサラダ油を入れ、①を炒めます。
③だいこんは、すりおろします。
④淡口醤油とみりんを合わせ、火にかけ一煮立ちし冷まします。
⑤③と④を合わせます。
⑥炒めた牛肉に⑤をかけます。