献立紹介

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2023.09.04

鰆のくるみ味噌焼き

【本日昼食の献立】
ごはん 鰆のくるみ味噌焼き かぼちゃのそぼろあんかけ すまし汁 バナナ

【鰆のくるみ味噌焼き レシピ】
材料(1人分) 鰆1切れ 白みそ5g 上白糖3g
みりん3g くるみ8g 油1g

作り方
①くるみを適当な大きさに砕きます。
②①のくるみ、白みそ、上白糖、みりんをよく混ぜ合わせておきます。
③フライパンに油をいれ、鰆の皮の方を焼きます。
④鰆をひっくり返し②のくるみ味噌をかけ、蓋をし蒸し焼きにします。
⑤鰆に火が通ったら皿に盛り付けます。