本日昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
牛肉と茄子の生姜炒め　ｏｒ　メバルの味醂焼き
ごはん　春菊のわさび和え　みそ汁

【牛肉と茄子の生姜炒め　レシピ】
材料（1人分）　牛肉70g　玉ねぎ40g　なす30g　ピーマン20g　サラダ油5g
おろししょうが3g　料理酒1.5g　うすくち醤油3g　みりん3g　サラダ油1g

作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切ります。
②なすは乱切りにし、素揚げします。
③玉ねぎはスライス、ピーマンは一口大に切ります。
④調味料はボウルに合わせておきます。
⑤フライパンに油をひき牛肉を炒め概ね火が通ったら、②③の食材を加え炒めます。
⑥⑤に④の調味料を加え味付けします。
⑦器に盛ります。