【本日昼食の献立】
ゆかりごはん　梅とろろ蕎麦　切干大根とひじきの煮物　ずんだプリン黒蜜かけ

【梅とろろ蕎麦　レシピ】
材料（1人分）　そば１玉　とろろ昆布3g　梅干し5g　長芋30g
かまぼこ2g　うどんだし12g　だし汁180g

作り方
①かまぼこは薄く切り、梅干しは種を取ります。
②長芋はすりおろします。
③鍋にうどんだしとだし汁を合わせ、温めておきます。
④そばを別の鍋で茹でます。
⑤器に④のそばを入れ、③のつゆを注ぎます。
⑥②のとろろをのせ、とろろ昆布、①のかまぼこ、梅干しを盛り付けます。