献立紹介

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2023.01.12

ビビンバ

【本日昼食の献立】
ビビンバ 胡瓜の韓国風和え物 わかめスープ

【ビビンバ レシピ】
材料(1人分) 米75g 牛バラ肉80g 油5g いりごま1g 焼き肉のタレ7g
ほうれん草35g 人参30g 食塩0.1g 上白糖5g 穀物酢5g もやし40g
食塩0.1g 鶏ガラスープ1g ごま油1g

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②フライパンに油をひき、牛バラ肉を炒めいりごま、焼き肉のタレを加え味を付けます。
③ほうれん草は食べやすい長さに切り、人参は細切りにします。
④③を茹で、食塩、上白糖、穀物酢で味を付けます。
⑤もやしはごま油で炒め、食塩、鶏ガラスープで味を付けます。
⑥器にごはんを入れ、②、④、⑤を盛り付けます。

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本日のおやつ(和菓子)