献立紹介

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2023.07.13

チキンカレー

【本日昼食の献立】
チキンカレー いんげんとホタテのサラダ ヨーグルト 福神漬け らっきょう

【チキンカレー レシピ】
材料(1人分)米75g 鶏肉70g じゃがいも30g 玉葱30g 人参15g バター0.5g 塩0.1g
こしょう適量 おろしにんにく0.2g おろししょうが0.2g サラダ油1g カレールー22g カレー粉適量 トマトケチャップ1g ウスターソース0.4g

作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②鶏肉は一口大、玉ねぎはくし型、じゃがいもと人参は乱切りにします。
③鍋にサラダ油を入れ熱し、おろしにんにく、おろししょうがを入れ②を炒め水を入れます。
④③がやわらかくなるなるまで煮込み、カレー粉、カレールー、トマトケチャップ、ウスターソースをいれてさらに煮込みます。
⑤④に塩、こしょうを加えます。
⑥ごはんを盛り付け⑤をかけます。