【本日昼食の献立】
ごはん　みそ煮込み風うどん　南瓜の煮物　ミルクゼリー

【みそ煮込み風うどん　レシピ】
材料（1人分）　讃岐うどん1玉　白菜40g　しめじ10g　きざみ揚げ10g
かまぼこ8g　八丁みそ7g　上白糖4g　みりん3g　かつおだし1g　だし汁180g　青葱3g

作り方
①白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきをとりほぐします。
②きざみ揚げは食べやすい大きさに切ります。
③かまぼこは薄切りにし、青葱は小口切りにします。
④鍋に八丁みそ、上白糖、みりん、かつおだし、だし汁を合わせ白菜、しめじ、きざみ揚げを煮ます。
⑤うどんは別の鍋で茹でます。
⑥器に⑤のうどんを入れ、④をかけかまぼこ、青葱をトッピングします。