献立紹介

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2026.11.12

親子丼


【本日昼食の献立】
親子丼 じゃが芋の海苔塩炒め みそ汁

【親子丼 レシピ】
材料(1人分) 鶏もも肉50g 卵1個 たまねぎ50g 油3g
うすくち醤油5g みりん3g 砂糖2g かつおだし0.5g 糸みつば3g

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②鶏もも肉は一口大に切り、たまねぎはスライスにします。
③フライパンに油をひき、鶏もも肉、たまねぎを軽く炒めます。
④③にだし汁と調味料を加え煮立て全体に火を通します。
⑤溶き卵を入れ、卵が半熟になったら火を止めます。
⑥糸みつばは食べやすい大きさに切ります。
⑦器にごはんを盛り⑤を入れ、糸みつばをトッピングします。

☆★☆★☆★本日の和菓子(和風モンブラン)☆★☆★☆★