【本日昼食の献立】
ごはん　鯖の揚げ煮　卯の花　すまし汁

【鯖の揚げ煮　レシピ】
材料（1人分）　鯖1切　食塩0.1g　薄力粉4g　片栗粉4g
油7g　うすくち醤油2g　みりん3g　料理酒2g　だし汁30g

作り方
①鯖に塩をふっておきます。
②薄力粉、片栗粉をつけ、油で揚げます。
③鍋にうすくち醤油、みりん、料理酒、だし汁を合わせ、②を入れ煮ます。
④器に盛り付けます。