【本日昼食の献立】
ゆかりごはん　はいからうどん　卯の花の炒り煮　豆乳プリン

【はいからうどん　レシピ】
材料（1人分）　うどん130g　かまぼこ2枚　天かす1g　関西うどんつゆ15g
だし汁180g　青ねぎ3g

作り方
①青ねぎを小口切りにします。
②鍋に湯を沸かし、うどんを茹でます。
③別の鍋に関西うどんつゆ、だし汁を合わせ温めておきます。
④器にうどんを入れ、つゆを注ぎます。
⑤かまぼこ、天かす、青ねぎを盛り付けます。