本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
鶏肉の柚子胡椒炒め　or　赤魚の旨煮
ごはん　ほうれん草の辛子和え　みそ汁

【鶏肉の柚子胡椒炒め　レシピ】
材料（1人分）　鶏肉60g　絹揚げ20g　白菜10g　しいたけ10g　人参8g
しょうが3g　濃口醤油3g　柚子胡椒3g　サラダ油1g

作り方
①鶏肉、絹揚げ、人参、白菜、しいたけは一口大に切りにします。
②しょうがはすりおろしておきます。
③フライパンに油をひき、白菜以外①の材料と鶏肉を炒めます。
④白菜を加え炒め、②のおろししょうが、濃口醤油、柚子胡椒を加え味を付けます。
⑤器に盛り付けます。