【蒸し鶏のおろしがけ　レシピ】
材料(1人分)　鶏ムネ肉80g　塩0.2ｇ
大根30ｇ　砂糖2ｇ　うすくち醤油3ｇ　みりん3g　料理酒4g　だし汁40g

作り方
①鶏ムネ肉に塩で下味をつけ、蒸します。
②大根はおろします。
③鍋に調味料を入れ軽く煮て、②の大根おろしを入れます。
④蒸した鶏肉は食べやすい大きさに切り、③をかけかす。