【本日昼食の献立】
ごはん　トンテキ　白菜の生姜和え　すまし汁

【トンテキ　レシピ】
材料（1人分）　豚肩ロース60g　食塩0.2g　こしょう適量　小麦粉5g
油2g　たまねぎ15g　料理酒3g　にんにく1g　しょうが1g　こいくち醤油3g
上白糖3g　みりん3g

作り方
①たまねぎは粗めのみじん切りにし、にんにく、しょうがはすりおろします。
②豚肩ロースは塩、こしょうをふり下味をつけます。
③フライパンに油をひき、①のたまねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを炒めます。
④こいくち醤油、上白糖、みりんを加えます。
⑤別のフライパンで小麦粉をまぶした②の豚肩ロースを焼きます。
⑥火が通ったら、器にのせ、④をかけます。