献立紹介

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2023.09.08

ぶっかけそうめん

【本日昼食の献立】
ごはん ぶっかけそうめん 金平ごぼう かぼちゃプリン

【ぶっかけそうめん レシピ】
材料(1人分) そうめん(乾)50g うすくち醤油10g みりん10g   だし汁50g
錦糸卵15 蒸し鶏15g おくら15g

作り方
①鶏は蒸しほぐし、おくらは茹で輪切り、卵は薄く焼き錦糸卵にします。
②だし汁に調味料を入れ煮て、冷やします。
③そうめんを茹でます。
④器にそうめんを盛り、錦糸卵、蒸し鶏、おくらをのせ②のつゆをかけます。