【本日昼食の献立】
ごはん　白身魚の五目あんかけ　海草サラダ　中華スープ

【白身魚の五目あんかけ　レシピ】
材料（1人分）　バサ1切　小麦粉5g　片栗粉5g　サラダ油7g　きくらげ1g
たけのこ10g　にら5g　にんじん10g　ほたて10g　うすくち醤油3g
上白糖3g　シャンタン1g　片栗粉3g　水30g

作り方
①きくらげ、たけのこは細切りにします。
②にらは3cm長さに切り、にんじんは短冊切りにします。
③ほたてはほぐしておきます。
④フライパンに油をひき、①～③を炒め、うすくち醤油、上白糖、シャンタンを加え味をつけます。
⑤水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
⑥バサは水で溶いた小麦粉、片栗粉をつけ、油で揚げます。
⑦器に⑥を盛り付け、⑤のあんをかけます。