【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉のおろし煮　小松菜のなめ茸和え　みそ汁

【鶏肉のおろし煮　レシピ】
材料（1人分）　鶏肉80g　塩1g
大根40ｇ　だし汁40ｇ　うすくち醤油3ｇ　みりん3g　砂糖2g　料理酒2g

作り方
①鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩をふり下味をつけます。
②大根はおろします。
③鍋にだし汁、調味料を入れ、①を煮ます。
④③に大根おろしを入れ、軽く煮込みます。