【本日昼食の献立】
赤かぶ青菜ごはん　みぞれうどん　いんげんの柚子胡椒和え　ほうじ茶ミルクプリン

【みぞれうどん　レシピ】
材料（1人分）讃岐うどん130g　大根40g　小松菜30g　天かす7g　かまぼこ3g
うどんつゆ13g　水180g

作り方
①大根はすりおろします。
②小松菜は茹で、5cm長さに切ります。
③鍋に湯を沸かし、うどんを茹でます。
④別の鍋に水180gとうどんつゆを温め、つゆをつくります。
⑤うどんを器にいれ、①の大根、②の小松菜、てんかす、かまぼこを盛り付け、④のつゆを注ぎます。