【鶏肉の唐揚げ～おろしポン酢～　レシピ】
材料（１人分）鶏肉80ｇ　しょうが1ｇ　にんにく1g　濃口醤油3ｇ　料理酒1ｇ　みりん2g
小麦粉5　片栗粉5ｇ　サラダ油8ｇ
大根30g　梅干し1個　ポン酢4g

作り方
①しょうがとにんにくはおろします。
②鶏肉に塩と胡椒をし、濃口醤油、料理酒、①の生姜とにんにくを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
③②小麦粉、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。
④大根はすりおろし、大根おろしをつくります。
⑤②を食べやすい大きさに切り、④をのせポン酢をかけます。