京都府産キヌヒカリ

1983年(昭和58年)、北陸農業試験場において誕生した品種。

「炊き上がりのごはんが絹のように白い」ことからキヌヒカリと命名されました。

主に西日本で栽培されております。

粒の大きさはやや小粒です。

栽培しやすさもあって、日本の作付ベスト10に毎年入っている人気の銘柄です。

粘りや甘みが強くないので、おかずの良さを引き立たせます。

※　8月30日（火）提供予定。