【本日昼食の献立】
ごはん　冷しゃぶ　冬瓜のくず煮　けんちん汁

【冷しゃぶ　レシピ】
材料（1人分）　豚もも肉65g　レタス15g　水菜10g　たまねぎ5g
トマト20g　ごまドレッシング15g

作り方
①豚肉は沸騰している湯にくぐらし、火を通し冷やしておきます。
②レタスは食べやすい大きさにちぎります。
③水菜は5cm長さに、たまねぎは薄切りにし水にさらしておきます。
④トマトは1.5cm角に切ります。
⑤器に②、③をのせ、その上に①の豚肉、④のトマトを盛り付けます。
⑥最後にごまドレッシングをまわしかけます。