【本日昼食の献立】
ごはん　白身魚の唐揚げ～チリソース～　人参の中華和え　春雨スープ

【白身魚の唐揚げ～チリソース～　レシピ】
材料（1人分）　バサ1切
塩0.1ｇ　こしょう適量　片栗粉3ｇ　小麦粉3g　サラダ油3ｇ
にんにく0.5ｇ　しょうが0.5g　玉ねぎ10g　四川豆板醤1g　トマトケチャップ10g
砂糖3g　うすくち醤油3g　料理酒1g
作り方
①にんにくとしょうがはおろし、玉ねぎはみじん切りにします。
②バサに塩胡椒し、片栗粉と小麦粉をつけ、サラダ油で揚げます。
③玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒め、調味料を入れソースをつくります。
④②のバサを器に盛り、③のソースをかけます。