【本日昼食の献立】
ごはん　ジャージャー麺　チンゲン菜のじゃこ炒め　杏仁豆腐

【ジャージャー麺　レシピ】
材料（1人分）　ラーメン130g　鶏ガラスープ0.2g　油1g　ごま油0.5g　合い挽き肉40g
干し椎茸2g　油5g　甜麺醤5g　鶏ガラスープ3g　濃口醤油4g　上白糖2g　料理酒2g
片栗粉4g　トマト25g　きゅうり20g

作り方
①トマトは食べやすい大きさに切ります。
②きゅうりは細切りにします。
③干し椎茸は水で戻しスライスにします。
④フライパンに油をいれ、③の椎茸と合い挽き肉を炒めます。
⑤甜麺醤、鶏ガラスープ、濃口醤油、上白糖、料理酒も加え軽く煮ます。
　水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
⑥ラーメンは茹で水を切ります。
⑦鶏ガラスープを油とごま油合わせた物で溶かします。
⑧器にラーメンをいれ、①のトマト、②のきゅうり、⑤の具材を盛り付けます。⑦を回しかけます。