【本日昼食の献立】
ゆかりごはん いか天うどん 高野の煮物 抹茶寒天
【いか天うどん レシピ】
材料(1人分) うどん130g いか50g 天ぷら粉15g 水20g 油10g
天かす3g かまぼこ1切 青ねぎ5g うどんつゆ15g だし汁180g
作り方
①天ぷら粉と水を合わせます。
②いかを①につけ、油で揚げます。
③うどんはたっぷりのお湯で茹でます。
④うどんつゆとだし汁を合わせ沸かします。
⑤器に茹でたうどんをいれ、④のつゆをそそぎます。
⑥最後に、②のいか天、天かす、かまぼこ、青ねぎをのせます。