本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
鶏肉となすの香味醤油炒め　or　鯵のピリ辛焼き
ごはん　中華風冷や奴　中華スープ

【鶏肉となすの香味醤油炒め　レシピ】
材料（1人分）鶏もも肉80g　なす40g　エリンギ20g　しょうが0.5g　にんにく0.2g　
ごま油3g　白葱10g　料理酒4g　砂糖3g　濃口醤油5g

 作り方
①鶏肉は一口大、なすは乱切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
②白葱はみじん切り、生姜とにんにくはすりおろします。
③フライパンにごま油を引き、生姜とにんにく、白葱を炒め、①の鶏肉、なす、エリンギも加え焼きます。
④③が焼けたら、調味料を入れ味付けします。