【本日昼食の献立】
ごはん　ささみときのこのバター醤油　人参しりしり　みそ汁　キウイ

【ささみときのこのバター醤油　レシピ】
材料（1人分）　ささみ80ｇ　たまねぎ20g　エリンギ20ｇ　しめじ15ｇ　
塩0.1ｇ　こしょう適量　バター3ｇ　濃口醤油3ｇ　

作り方
①ささみはスジをとり、塩、胡椒します。
②たまねぎはスライス、エリンギ、しめじは食べやすい大きさに切ります。
③ささみは蒸し焼きにします。
④熱したフライパンにサラダ油を敷き、②のたまねぎ、エリンギ、しめじを入れ炒めます。
⑤全体的に火が通ったら、バター、濃口醤油を入れ、バターが溶けたら火を止めます。
⑥③の蒸したささみを器に盛り、⑤をかけます。
⑦⑥に小口切りした青葱をトッピングします。