【本日昼食の献立】
月見つくね丼　甘酢和え　みそ汁

【月見つくね丼　レシピ】
材料（1人分）　米75ｇ　鶏つくね50g　濃口醤油4g　みりん4g　料理酒4g
片栗粉2g　レタス12g　温泉卵1個　

作り方
①米は普通に炊きます。
②醤油、みりん、料理酒を合わせ丼つゆを作り、つくねを煮ます。水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
③レタスは食べやすい大きさに切ります。
④器にごはんを入れ、③のレタス、②のつくね、温泉卵を盛り付けます。