【本日夕食の献立】
ごはん　いわしのハンバーグ　長芋の梅和え
みそ汁

【いわしのハンバーグ　レシピ】
材料（1人分）　いわしすり身70ｇ　木綿豆腐20ｇ
しいたけ10ｇ　玉ねぎ20ｇ　
しょうが2ｇ　パン粉3ｇ　濃口醤油1ｇ
みそ3ｇ　料理酒1ｇ　こしょう適量　サラダ油1ｇ　
大根50ｇ　濃口醤油3ｇ　みりん3ｇ　

作り方
①しいたけ、玉ねぎはみじん切り、豆腐は水切りします。
②しょうがはおろします。
③すり身、①、②、調味料を入れ混ぜ合わせます。
④③の形を整え、フライパンにサラダ油を引き、両面焼きます。
⑤濃口醤油、みりんを入れひと煮立ちさせ、すりおろした大根を混ぜ合わせます。
⑥器に④を入れ、上から⑤のソースをかけます。