【本日昼食の献立】
わかめごはん　山菜そば　炒り豆腐
ゼリー

【山菜そば　レシピ】
材料（1人分）　そば1玉　山菜水煮30ｇ
錦糸卵20ｇ　かまぼこ8ｇ　青葱5ｇ
だし汁150ｇ　濃口醤油10ｇ　みりん10ｇ

作り方
①山菜はさっと洗い、水を切ります。
②青葱は小口切りに切ります。
③鍋にだし汁、濃口醤油、みりんを入れつゆを作ります。
④そばは茹で湯切りし、どんぶりに茹でたそばを入れ、山菜、錦糸卵、スライスしたかまぼこをのせ、つゆを入れます。さらに小口切りした青葱をちらします。