【本日昼食の献立】
夏野菜カレー　盛り合わせサラダ　フルーチェ
福神漬け　らっきょう

【夏野菜カレー　レシピ】
材料（1人分）　豚肉40g　かぼちゃ40g　赤ピーマン15g
玉葱60g　なす40g　塩0.1g　胡椒適量　おろしにんにく0.5g
カレーパウダー適量　カレールー22g　米70g

作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②豚肉、赤ピーマンは一口大に切り、玉葱はくし形、かぼちゃ、なすは乱切りにします。
③鍋にサラダ油を入れ熱しおろしにんにくを入れ、肉を炒め水を入れます。
④かぼちゃ、赤ピーマン、なすは素揚げします。
⑤③がやわらかくなるまで煮込みます。
⑥⑤がやわらかくなったらカレーパウダー、カレールーをいれ、④の野菜も加えてさらに煮込みます。
⑦⑥に塩、胡椒を加えます。
⑧ごはんを盛りつけ⑦をかけます。