【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉と大根の味噌煮　ほうれん草サラダ
すまし汁　果物（パイン）

【牛肉と大根の味噌煮　レシピ】
材料（1人分）　牛肩ロース60ｇ　大根70ｇ
味噌6ｇ　濃口醤油1ｇ　みりん4ｇ　おろししょうが1ｇ
砂糖2ｇ　青葱5ｇ　油適量

作り方
①豚肉、大根は食べやすい大きさに切ります。
②青葱は小口切りに切ります。
③鍋に油を熱し、しょうがと牛肉を炒めます。
④③に大根、水、調味料を加え、あくを取りながら大根がやわらかくなるまで煮込みます。
⑤④を器に盛り、上から青葱をのせます。