【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の炒め物梅ソース　ひじきの煮物　すまし汁

【豚肉の炒め物梅ソース　レシピ】
材料（1人分）　豚肉60g　玉葱60g　料理酒3g　みりん3g
　　　　　　　　　濃口醤油4g　サラダ油2g　
梅ソース・・・ねり梅5g　みりん5g　濃口醤油2g　だし汁20g

作り方
①豚肉は一口大に切り、料理酒、みりん、濃口醤油に漬け込み下味を付けます。
②玉葱はスライスに切ります。
③梅ソースを作ります。市販のねり梅に、みりん、濃口醤油、だし汁を入れ合わせます。
④フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉と②の玉葱を炒めます。
⑤④に火が通ったら、③の梅ソースを入れ全体に絡めます。