【本日昼食の献立】
ごはん　鯵の葱ソースかけ　茄子の生姜和え　みそ汁

【鯵の葱ソースかけ　レシピ】
材料（1人分）　あじ1切　塩0.1ｇ　胡椒0.1ｇ
小麦粉5ｇ　サラダ油1ｇ　白葱10ｇ　青葱6ｇ
おろししょうが1ｇ　だし汁15ｇ　みりん1ｇ
濃口醤油5ｇ

作り方
①鯵に塩、胡椒します。
②①に小麦粉をまぶして両面焼きます。
③白葱・青葱はみじん切りにし、おろししょうが、だし汁、みりん、濃口醤油を合わせます。
④③を火にかけひと煮立ちさせます。
⑤器に②を盛り付け、上から④の葱ソースをかけます。