【本日昼食の献立】
ごはん　サワラの酒蒸し　炒り豆腐　ごまマヨネーズ和え

【サワラの酒蒸し　レシピ】
材料（1人分）　サワラ１切　塩0.2g　料理酒3g　玉葱30g
まいたけ15g　人参10g　ポン酢醤油5g　いんげん20g　濃口醤油2g

作り方
①サワラに塩をふっておきます。
②玉葱はスライス、人参は千切り、まいたけは石づきを取って手でさきます。
③いんげんは茹で3cm幅に切り、濃口醤油で和えておきます。
④お皿にサワラ、②の野菜をのせ、料理酒をふります。
⑤皿にラップをかけ、フライパンにお湯を２ｃｍほど沸かし皿ごと入れ、フライパンに蓋をして弱火で15分蒸します。
⑥最後に、③のいんげんを添え、ポン酢をかけます。