献立紹介

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2012.11.20

鶏肉の味噌焼き

121120

【本日昼食の献立】
かやくごはん 鶏肉の味噌焼き ほうれん草お浸し
船場汁

【鶏肉の味噌焼き レシピ】
材料(1人分) 鶏肉60g しょうが1g にんにく0.5g
味噌5g 濃口醤油3g みりん5g 料理酒5g
砂糖2g サラダ油2g

作り方
①調味料を合わせます。
②鶏肉は表面をフォークで数カ所刺しておきます。
③フライパンに油をひき、鶏肉を入れ弱めの中火にして蓋をします。
④両面に焼き色がしっかりとついたら、①を鶏肉全体にからめるようにします。
⑤食べやすい大きさにカットし、器に盛り付けます。